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馃彨Aporta UNICACH propuestas para fortalecer seguridad alimentaria

Durante el Foro por la Nutrici贸n de Ni帽as, Ni帽os y Adolescentes del estado de Chiapas, organizado por el Poder Legislativo, el rector de la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas (UNICACH), Jos茅 Rodolfo Calvo Fonseca, reiter贸 la disposici贸n de la comunidad universitaria para sumarse a iniciativas que contribuyan a mejorar la calidad de vida de la ni帽ez chiapaneca.

Agradeci贸 al Congreso del Estado de Chiapas la invitaci贸n realizada a la UNICACH para sumarse a las voces que abordaron desde diversas visiones el tema de la nutrici贸n de la ni帽ez en Chiapas, y con ello fortalecer la legislaci贸n y pol铆ticas p煤blicas al respecto.

En el Foro virtual, en el que participaron representantes gubernamentales, de c谩maras empresariales, acad茅micos y organizaciones civiles, la UNICACH plante贸 cinco estrategias para fortalecer la seguridad alimentaria en Chiapas, dentro de estas destaca la creaci贸n de la Unidad de Investigaci贸n y Monitoreo en Alimentaci贸n y Nutrici贸n de la Universidad.

Esta Unidad se encargar铆a de monitorear el estado nutricio de la poblaci贸n chiapaneca y generar una base de datos al respecto, generar y evaluar programas de atenci贸n alimentaria y nutricional, as铆 como la integraci贸n de una base de datos sobre la producci贸n de alimentos, su disponibilidad en las comunidades y el acceso a ellos por la poblaci贸n.

Entre las estrategias planteadas se encuentran: monitoreo o vigilancia del estado nutricio de los ni帽os, ni帽as y adolescentes del estado de Chiapas; implementar y evaluar programas de atenci贸n alimentaria y nutricional; promoci贸n de la actividad f铆sica y para la reducci贸n de p茅rdidas y desperdicios de alimentos.

El Foro estuvo moderado por la diputada Dulce Mar铆a Rodr铆guez Ovando, y cont贸 con la participaci贸n de representantes de la Cruz Roja, Organizaci贸n Panamericana de la Salud, Secretar铆a de Salud, PROFECO, del sector empresarial y acad茅mico.

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